Croquetas Cocido Monsieur Cuisine Plus
Las croquetas de cocido con Monsieur Cuisine Plus son una deliciosa opción para disfrutar de un clásico de la cocina española con un toque moderno. Con esta práctica herramienta de cocina, podrás preparar en casa unas croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro, llenas de sabor y con ingredientes de calidad. ¡No te pierdas esta receta fácil y sabrosa!
Ingredientes
Preparación
- En una olla, cocinar la carne de cocido hasta que esté tierna
- Picar finamente la cebolla y los ajos.
- En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio y añadir la cebolla y los ajos
- Incorporar la harina y cocinar por unos minutos, revolviendo constantemente.
- Agregar el caldo de cocido poco a poco, sin dejar de revolver, hasta obtener una mezcla espesa y homogénea
- Añadir la carne desmenuzada a la mezcla y revolver bien
- Sazonar con sal y pimienta al gusto y cocinar a fuego bajo durante unos minutos más.
- Verter la mezcla en una bandeja y dejar enfriar completamente en el refrigerador.
- Una vez fría, formar las croquetas con las manos y pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado.
- Calentar suficiente aceite en una sartén y freír las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servir las croquetas calientes como aperitivo o acompañamiento.
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