Recetas de Ensaladas con Cous Cous Fría
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente, agregar el cous cous y verter el agua caliente
- Mientras tanto, en otro recipiente, mezclar el pepino, los tomates cherry, el pimiento rojo, la cebolla roja y las aceitunas negras.
- En un frasco con tapa, combinar el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto, el comino molido, la sal y la pimienta
- Verter la mezcla de vegetales sobre el cous cous y mezclar suavemente.
- Agregar la vinagreta al cous cous y mezclar nuevamente hasta que esté bien combinado.
- Decorar con hojas de menta fresca si se desea.
- Refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
- Servir frío y disfrutar.
Descubre qué es el cous cous y los beneficios que aporta a tu salud
El cous cous es un tipo de sémola de trigo que se ha convertido en un alimento muy popular en todo el mundo. Originario de África del Norte, especialmente de Marruecos, este delicioso plato se ha ganado un lugar en la cocina internacional debido a su sabor único y a los múltiples beneficios que aporta a nuestra salud.
Una de las principales ventajas del cous cous es su alto contenido en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a prevenir el estreñimiento. Además, es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que nos proporcionan energía de forma duradera y nos mantienen saciados por más tiempo.
Otro beneficio del cous cous es su bajo contenido en grasa, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener un peso saludable. También es rico en vitaminas del complejo B, que son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y para mantener una piel sana.
Por último, el cous cous es muy versátil en la cocina y se puede combinar con una gran variedad de ingredientes, como verduras, legumbres y carnes magras, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y variada.
¿Cuál es la vida útil del cous cous en la nevera?
El cous cous es un tipo de pasta hecha de sémola de trigo y es muy popular en la cocina mediterránea. Es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, como ensaladas, guisos y platos principales.
En cuanto a su vida útil en la nevera, el cous cous cocido se puede almacenar de manera segura en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente 3-5 días. Es importante enfriar el cous cous cocido antes de guardarlo en la nevera para evitar el crecimiento de bacterias.
Por otro lado, si tienes cous cous sin cocinar, su vida útil en la nevera será mucho más larga. Puedes almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador durante varios meses, siempre y cuando esté protegido de la humedad y los olores fuertes.
Recuerda que es fundamental revisar el aspecto, el olor y el sabor del cous cous antes de consumirlo, especialmente si ha estado almacenado durante mucho tiempo. Si notas algún cambio en cualquiera de estos aspectos, es mejor desecharlo para evitar cualquier riesgo para la salud.
