Ensalada de Aguacate, Salmón y Queso Fresco
Una deliciosa combinación de sabores y texturas se encuentra en esta ensalada de aguacate, salmón y queso fresco. El aguacate aporta cremosidad, el salmón un toque ahumado y el queso fresco un sabor suave y fresco. Esta ensalada es perfecta para disfrutar como plato principal o como acompañante en cualquier comida.
Ingredientes
Preparación
- Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa con una cuchara
- Picar finamente la cebolla morada.
- Cortar el salmón ahumado en tiras o trozos pequeños.
- En un recipiente, mezclar el aguacate, el salmón ahumado, el queso fresco y la cebolla morada.
- Exprimir el jugo de limón sobre la mezcla y agregar aceite de oliva al gusto.
- Salpimentar la mezcla según preferencia.
- Si se desea, agregar hojas de lechuga o rúcula como base en un plato o recipiente.
- Colocar la mezcla de aguacate, salmón y queso fresco sobre las hojas de lechuga o rúcula.
- Servir y disfrutar.
