Chorizo al Vino con Ajos
El Chorizo al Vino con Ajos es un plato tradicional de la cocina española. Su sabor intenso y picante lo convierte en una deliciosa opción para los amantes de la comida con un toque de picante. La combinación de chorizo, vino y ajos crea una explosión de sabores que deleitará a cualquier comensal. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor!
Ingredientes
Preparación
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar los dientes de ajo picados y la cebolla cortada en juliana
- Añadir el pimiento rojo cortado en tiras y continuar cocinando por unos minutos más.
- Agregar los 500 gramos de chorizo en trozos y cocinar hasta que estén dorados por todos lados.
- Verter el vaso de vino tinto en la sartén y dejar que hierva a fuego medio-alto.
- Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el chorizo esté cocido y el vino se haya reducido.
- Salpimentar al gusto y mezclar bien.
- Servir caliente y disfrutar.
