Lomo al Ajillo a la Plancha
Ingredientes
Preparación
- Cortar el lomo de cerdo en filetes delgados.
- Pelar y picar los dientes de ajo en trozos pequeños.
- Exprimir el limón y reservar el jugo.
- En un recipiente, mezclar los ajos picados, el pimentón dulce, sal, pimienta y el jugo de limón.
- Marinar los filetes de lomo en la mezcla anterior durante al menos 30 minutos.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego medio-alto.
- Retirar los filetes del marinado y colocarlos en la sartén caliente.
- Cocinar los filetes de lomo por ambos lados hasta que estén bien dorados y cocidos por dentro.
- Retirar los filetes de la sartén y colocarlos en un plato.
- Decorar con perejil fresco y servir caliente.
- ¡Buen provecho!
Descubre cuántas calorías aporta un delicioso filete de lomo de cerdo a la plancha
El filete de lomo de cerdo a la plancha es una opción deliciosa y saludable para incluir en nuestra dieta. Además de su exquisito sabor, es importante conocer cuántas calorías aporta este corte de carne.
Por lo general, un filete de lomo de cerdo a la plancha de aproximadamente 100 gramos tiene alrededor de 240 calorías. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este valor puede variar dependiendo del tamaño y del método de cocción utilizado.
El lomo de cerdo es una fuente de proteínas de alta calidad y también aporta nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Además, es una carne magra, lo que significa que tiene menos grasa en comparación con otros cortes de cerdo.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, es importante controlar las porciones y acompañar el filete de lomo de cerdo con una variedad de verduras y ensaladas frescas. De esta manera, podrás disfrutar de su sabor sin comprometer tus objetivos de salud y bienestar.
Recuerda que, aunque el filete de lomo de cerdo a la plancha es una opción saludable, es importante llevar una dieta equilibrada y practicar actividad física regularmente para mantener un estilo de vida saludable.
Descubre el peso exacto de un jugoso filete de lomo a la plancha
Si eres amante de la carne y disfrutas de un buen filete de lomo a la plancha, seguramente te has preguntado alguna vez cuál es el peso exacto de esta delicia culinaria. El peso de un filete de lomo a la plancha puede variar dependiendo del tamaño y del grosor de la pieza de carne utilizada.
Para obtener el peso exacto de un filete de lomo a la plancha, es importante tener en cuenta algunos factores. En primer lugar, debemos considerar el tipo de corte de carne utilizado, ya que esto influirá en el peso final. Por ejemplo, un filete grueso tendrá un peso mayor que uno delgado.
Otro factor a considerar es el grado de cocción deseado. Si prefieres un filete jugoso y poco hecho, es importante tener en cuenta que el peso puede disminuir debido a la pérdida de líquidos durante la cocción. Por otro lado, si prefieres un filete bien hecho, el peso se mantendrá prácticamente igual.
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