Galletas de la Abuela Online

Ingredientes

• 250 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 400 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 100 gramos de chispas de chocolate (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un recipiente grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
4. Incorporar la esencia de vainilla y mezclar nuevamente.
5. En un recipiente aparte, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
6. Agregar gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
7. Si se desea, añadir las chispas de chocolate y mezclar ligeramente.
8. En una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear, colocar pequeñas porciones de masa, separándolas entre sí.
9. Aplastar ligeramente cada porción de masa con el dorso de una cuchara.
10. Hornear durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
11. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.