Conejo a la brasa con alioli
Descubre cómo preparar un delicioso conejo a la brasa con alioli casero. Una receta fácil y sabrosa para disfrutar en familia o con amigos. El conejo a la brasa se caracteriza por su textura tierna y su sabor único, que se potencia con el alioli casero. No te pierdas esta opción saludable y llena de sabor para tus comidas.
Ingredientes
Preparación
- Preparar el alioli: En un mortero, machacar los dientes de ajo con sal hasta obtener una pasta
- Preparar el conejo: Salpimentar el conejo por ambos lados.
- Calentar una sartén o parrilla a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
- Cocinar el conejo: Colocar el conejo en la sartén o parrilla y cocinar durante aproximadamente 10 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Servir: Retirar el conejo del fuego y dejar reposar durante unos minutos
