Estofado de Pavo con Calabacín
Ingredientes
Preparación
- Cortar las pechugas de pavo en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar el pavo por ambos lados
- En la misma olla, agregar un poco más de aceite si es necesario y añadir la cebolla picada, los ajos picados, los pimientos cortados en tiras, las zanahorias en rodajas y los calabacines en cubos
- Agregar la harina y mezclar bien para que se integre con las verduras.
- Agregar los tomates pelados y picados, el caldo de pollo, las hierbas aromáticas y salpimentar al gusto
- Añadir el pavo reservado a la olla y cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que el pavo esté tierno y cocido.
- Servir el estofado de pavo con calabacín caliente y acompañar con arroz, puré de patatas o pan
Descubre cuántas calorías contiene un delicioso estofado de pavo
Un delicioso estofado de pavo es una opción nutritiva y sabrosa para incluir en tu dieta. Este plato tradicional está lleno de sabor y es perfecto para disfrutar durante los días fríos de invierno.
Pero, ¿cuántas calorías contiene realmente este estofado? La respuesta puede variar según los ingredientes y las cantidades utilizadas en la receta. Sin embargo, en general, un plato de estofado de pavo casero puede contener alrededor de 300-400 calorías por ración.
El pavo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en tu alimentación. Además, el estofado también suele contener una variedad de verduras como zanahorias, papas y guisantes, que aportan vitaminas, minerales y fibra.
Para reducir el contenido calórico del estofado, puedes optar por utilizar métodos de cocción más saludables, como cocinarlo al vapor o a la parrilla en lugar de freírlo. También puedes utilizar ingredientes bajos en grasa y reducir la cantidad de aceite añadido.
Recuerda que el tamaño de la porción también es importante. Trata de controlar las cantidades para evitar excederte en las calorías y disfruta de este delicioso estofado de pavo con moderación.
