Tomates Cherry al Horno con Burrata
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Lava y seca los tomates cherry.
- En una bandeja para horno, coloca los tomates cherry y rocíalos con aceite de oliva.
- Espolvorea sal y pimienta sobre los tomates.
- Hornea durante 15-20 minutos, hasta que los tomates estén ligeramente arrugados y suelten sus jugos.
- Retira del horno y deja enfriar por unos minutos.
- Coloca la burrata en un plato y añade los tomates cherry asados alrededor.
- Riega con un poco de aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta adicional si lo deseas.
- Opcionalmente, decora con algunas hojas de albahaca fresca.
- Sirve y disfruta.