Receta: Lomo a la sal Hermanos Torres
Descubre la deliciosa receta de lomo a la sal de los Hermanos Torres. Una opción fácil y sabrosa para impresionar a tus invitados.
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava y seca el lomo de cerdo.
- En un recipiente, mezcla sal gruesa, pimienta negra molida, romero fresco y tomillo fresco al gusto.
- Frota el lomo de cerdo con aceite de oliva virgen extra.
- Cubre todo el lomo con la mezcla de sal, pimienta, romero y tomillo.
- Coloca el lomo de cerdo en una bandeja de horno.
- Hornea el lomo de cerdo durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 63-65°C.
- Retira el lomo de cerdo del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas.
- Sirve y disfruta de un delicioso lomo de cerdo a la sal.
