Codillo Cocido con Repollo en Olla Express

El codillo cocido con repollo en olla express es una deliciosa receta fácil de preparar. La combinación de la carne tierna y jugosa con el repollo suave y sabroso es perfecta para una comida reconfortante. Utilizando la olla express, el tiempo de cocción se reduce considerablemente, lo que permite disfrutar de este plato en poco tiempo. ¡Una opción ideal para los amantes de la comida casera!

Ingredientes

Preparación

  1. En una olla express, calentar un poco de aceite de oliva.
  2. Agregar las cebollas y los dientes de ajo picados y sofreír hasta que estén dorados.
  3. Añadir el codillo de cerdo y dorarlo por todos lados.
  4. Agregar el repollo cortado en trozos grandes, las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, y la hoja de laurel.
  5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  6. Cubrir los ingredientes con agua suficiente.
  7. Cerrar la olla express y cocinar a fuego medio durante aproximadamente 45 minutos, o según las indicaciones de la olla.
  8. Una vez que la olla se haya enfriado y se pueda abrir de manera segura, servir el codillo con el repollo y las zanahorias en platos individuales.
  9. Opcionalmente, se puede acompañar con una guarnición de patatas cocidas o puré de patatas.
Codillo Cocido con Repollo en Olla Express

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