Tarta Turrón Thermomix Sin Leche Condensada

Ingredientes

• 200 gramos de turrón blando
• 200 ml de nata para montar (crema de leche)
• 200 ml de leche
• 100 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 50 gramos de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas para decorar (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, desmenuzar el turrón blando y reservar.
3. En un cazo, calentar la nata para montar (crema de leche), la leche y el azúcar a fuego medio hasta que hierva.
4. En otro bol, batir los huevos y añadir la harina, la esencia de vainilla y la pizca de sal
5. Verter la mezcla de huevos en el cazo con la nata caliente, poco a poco y removiendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.
6. Cocinar a fuego medio-bajo, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia similar a la de una crema pastelera.
7. Retirar del fuego y añadir el turrón desmenuzado
8. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
9. Hornear durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
10. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y decorar con azúcar glas si se desea.
11. Servir y disfrutar.