Champiñones al Horno con Jamón y Vino Blanco

Ingredientes

• 500 gramos de champiñones frescos
• 100 gramos de jamón serrano
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 100 ml de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida
• Perejil fresco picado

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta los champiñones en láminas.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Añade la cebolla picada y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.
5. Agrega el jamón serrano cortado en trozos y cocínalo durante unos minutos.
6. Añade los champiñones y cocínalos hasta que estén tiernos.
7. Añade el vino blanco y cocina a fuego alto hasta que se evapore el alcohol.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Transfiere la mezcla de champiñones y jamón a una bandeja para horno.
10. Hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que los champiñones estén dorados.
11. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
12. Disfruta de los champiñones al horno con jamón y vino blanco.