Bistec asado con ensalada
La cocina es un espacio donde la creatividad culinaria se transforma en arte. Cada receta ofrece la ocasión de sorprender a los sentidos y disfrutar de combinaciones singulares de sabores y texturas. Dentro de este universo de opciones, un plato tradicional destaca como una experiencia memorable: un bistec asado acompañado de ensalada.
Cómo hacer bistec asado con ensalada
- Preparar los ingredientes: pimienta negra, aceite de oliva, carne para asar (en este caso chuletas), limones, piña, aceitunas, pepino, tomates cherry, media cebolla morada, sazonador para carne.
- Aderezar la carne: agregar un poco de aceite y sazonador a la carne, masajear con las manos, y luego añadir sal al gusto.
- Preparar la ensalada: cortar las aceitunas, piña, tomates cherry y cebolla en julianas
- Añadir sal, aceite de oliva y pimienta a la ensalada
- Dejar reposar la ensalada para que los sabores se mezclen.
- Calentar un asador o parrilla.
- Colocar la carne aderezada en la parrilla caliente y cocinar durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, según el gusto de cocción deseado.
- Voltear la carne con cuidado y cocinar del otro lado.
- Agregar un poco más de aceite a la carne si se desea.
- Mientras la carne se cocina, agregar la cebolla marinada a la ensalada y mezclar bien.
- Tapar la ensalada y refrigerar mientras se termina de cocinar la carne.
- Verificar la cocción de la carne para asegurarse de que esté jugosa y en el punto deseado.
- Servir el bistec asado acompañado de la ensalada preparada previamente.
- Disfrutar de este delicioso plato de bistec asado con ensalada
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