Pasta con salsa de nueces
Descubre una deliciosa receta de pasta con salsa de nueces. Una combinación perfecta entre el sabor suave de las nueces y la textura cremosa de la pasta. Una opción rápida y fácil para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. ¡No te pierdas esta increíble receta!
Ingredientes
Preparación
- Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y cocina por un par de minutos hasta que esté fragante.
- Agrega las nueces picadas y cocina por unos minutos más hasta que estén ligeramente doradas.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Transfiere la mezcla de nueces y ajo a una licuadora o procesadora de alimentos.
- Agrega sal, pimienta negra y queso parmesano rallado a la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela y reserva un poco del agua de cocción.
- En una sartén grande, mezcla la salsa de nueces con la pasta caliente.
- Si es necesario, agrega un poco del agua de cocción reservada para ayudar a que la salsa se adhiera mejor a la pasta.
- Sirve la pasta en platos individuales y decora con perejil fresco si lo deseas.
- ¡Disfruta de tu deliciosa pasta con salsa de nueces!
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