Crema de Boniatos y Calabaza
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cortar los boniatos y la calabaza en trozos pequeños.
- Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
- Agregar los trozos de boniatos y calabaza a la olla y cocinar durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.
- Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Retirar la olla del fuego y dejar que la sopa se enfríe un poco.
- Usando una batidora de mano o una licuadora, triturar las verduras hasta obtener una consistencia suave.
- Volver a colocar la olla en el fuego a fuego medio-bajo y añadir la leche de coco, el comino en polvo y el curry en polvo.
- Cocinar durante unos minutos más, removiendo constantemente, hasta que la sopa esté bien caliente.
- Salpimentar al gusto y ajustar los condimentos si es necesario.
- Servir la crema de boniatos y calabaza caliente, decorando con semillas de calabaza si se desea.
Descubre las calorías que contiene una deliciosa crema de calabaza
La crema de calabaza es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Además de ser sabrosa, también es una excelente fuente de nutrientes y vitaminas esenciales para nuestro organismo.
Una porción de crema de calabaza de tamaño estándar contiene aproximadamente 120 calorías. Esto la convierte en una opción baja en calorías, ideal para aquellos que desean mantener un peso saludable o seguir una dieta equilibrada.
La calabaza es rica en fibra, lo que ayuda a mantenernos saciados por más tiempo y a regular nuestro sistema digestivo. También es una fuente de vitamina A, vitamina C y potasio, nutrientes esenciales para fortalecer nuestro sistema inmunológico y mantener una buena salud en general.
Para preparar una deliciosa crema de calabaza, puedes seguir una receta sencilla que incluya calabaza, cebolla, ajo y caldo de verduras. Puedes agregar especias como canela o nuez moscada para darle un toque de sabor especial.
No solo disfrutarás de una comida reconfortante y deliciosa, sino que también estarás cuidando tu salud y nutriendo tu cuerpo con ingredientes naturales y beneficiosos.
Descubre el valor calórico de una taza de crema de auyama
La crema de auyama es una deliciosa opción para incluir en nuestra alimentación diaria, especialmente en épocas de frío. Además de ser nutritiva, también es importante conocer el valor calórico que aporta a nuestro organismo.
Una taza de crema de auyama tiene un valor calórico aproximado de 150 calorías. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este valor puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales que se utilicen en la preparación, como la crema de leche o los quesos.
La crema de auyama es rica en vitaminas A y C, así como en minerales como el hierro y el potasio. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Si estás buscando una opción saludable y baja en calorías, puedes optar por una versión más ligera de la crema de auyama, utilizando leche descremada en lugar de crema de leche y evitando el uso de quesos grasos.
Recuerda que la clave para una alimentación balanceada está en el equilibrio y la moderación. Disfruta de una taza de crema de auyama como parte de una dieta variada y saludable.
