Puré de lentejas con verduras

Prepara un delicioso puré de lentejas con verduras en tan solo 30 minutos. Una opción nutritiva y llena de sabor para agregar a tu dieta. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

• 1 taza de lentejas
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 2 dientes de ajo
• 4 tazas de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil fresco para decorar

Preparación

1. Enjuaga las lentejas y déjalas remojar en agua fría durante al menos 1 hora.
2. Mientras tanto, pela y corta la cebolla, las zanahorias, el apio y los dientes de ajo en trozos pequeños.
3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo
4. Agrega las lentejas escurridas a la olla y revuelve bien.
5. Vierte el caldo de verduras en la olla y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo
7. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
8. Utiliza una licuadora o una batidora de mano para triturar la mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
9. Vuelve a calentar el puré de lentejas en la olla a fuego medio-bajo hasta que esté caliente.
10. Sirve el puré de lentejas en platos individuales y decora con perejil fresco.
11. ¡Disfruta de tu delicioso puré de lentejas con verduras!

Puré de lentejas con verduras

Descubre el contenido calórico de un delicioso plato de puré de lentejas

El puré de lentejas es un plato delicioso y nutritivo que se puede disfrutar en cualquier época del año. Además de ser sabroso, es una excelente opción para aquellos que desean cuidar su salud y mantener una dieta equilibrada. Pero, ¿cuál es el contenido calórico de este delicioso plato?

En general, el contenido calórico de un plato de puré de lentejas puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales que se utilicen en su preparación. Sin embargo, en promedio, una porción de puré de lentejas de aproximadamente 200 gramos tiene alrededor de 200 a 250 calorías.

Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que las convierte en un alimento saciante que ayuda a controlar el apetito y a mantener un peso saludable. Además, contienen una variedad de nutrientes esenciales como hierro, vitaminas del grupo B y ácido fólico.

Si estás buscando añadir más sabor y textura a tu puré de lentejas, puedes agregar ingredientes como cebolla, ajo, zanahorias o especias como comino o pimentón. Estos ingredientes adicionales pueden aumentar ligeramente el contenido calórico del plato, pero también aportan beneficios nutricionales adicionales.

Descubre cuántas calorías contiene una deliciosa combinación de lentejas y verduras

Si estás buscando una opción saludable y nutritiva para tu dieta, una combinación de lentejas y verduras es una excelente elección. Además de ser deliciosa, esta combinación es baja en calorías y rica en nutrientes esenciales.

Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas. Son bajas en grasa y no contienen colesterol. Además, son ricas en hierro y ácido fólico, nutrientes clave para mantener un sistema inmunológico saludable.

Las verduras, por su parte, aportan una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes. Son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que ayuda a mantener un peso saludable y a regular el tránsito intestinal.

¿Pero cuántas calorías contiene esta deliciosa combinación? En promedio, una porción de 100 gramos de lentejas cocidas contiene aproximadamente 116 calorías. Por otro lado, una porción de verduras mixtas (como zanahorias, pimientos y espinacas) de 100 gramos contiene alrededor de 35 calorías.

Por lo tanto, si combinas 100 gramos de lentejas con 100 gramos de verduras mixtas, obtendrás una comida equilibrada y saludable con aproximadamente 151 calorías. Esta cantidad puede variar según los condimentos y aceites utilizados en la preparación, por lo que es importante tener en cuenta estos detalles al calcular las calorías totales.