Lentejas con Carne y Verduras
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Agregar la carne cortada en trozos y dorarla por todos lados.
- Añadir las verduras picadas (cebolla, zanahoria, pimiento y tomate) y cocinar hasta que estén tiernas.
- Incorporar las lentejas previamente lavadas y escurridas.
- Verter el caldo de pollo o agua suficiente para cubrir completamente las lentejas.
- Agregar los dientes de ajo picados, una hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
- Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a medio-bajo.
- Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas y la carne esté completamente cocida.
- Remover ocasionalmente durante la cocción y agregar más caldo o agua si es necesario.
- Probar y ajustar el sazón si es necesario.
- Retirar la hoja de laurel antes de servir.
- Servir caliente y disfrutar.
Descubre la cantidad de proteínas en una deliciosa combinación de lentejas y verduras
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para añadir a tu dieta, no busques más. La combinación de lentejas y verduras es una excelente manera de obtener la cantidad de proteínas que necesitas para mantener un estilo de vida saludable.
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, y son especialmente ricas en aminoácidos esenciales. Además, son bajas en grasa y ricas en fibra, lo que las convierte en una opción perfecta para aquellos que desean mantener un peso saludable.
Al combinar las lentejas con verduras, estás obteniendo una variedad de nutrientes esenciales para tu cuerpo. Las verduras, como el brócoli, las zanahorias y los pimientos, son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a fortalecer tu sistema inmunológico y mantener tu cuerpo en óptimas condiciones.
Una deliciosa receta para disfrutar de esta combinación es hacer una ensalada de lentejas y verduras. Simplemente cocina las lentejas hasta que estén tiernas y mézclalas con tus verduras favoritas. Puedes añadir aderezos saludables como aceite de oliva, limón o vinagre balsámico para realzar aún más el sabor.
Descubre cuántas calorías tiene una deliciosa receta de lentejas con verduras
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibra, y cuando se combinan con verduras frescas, se convierten en una deliciosa y saludable opción para incluir en tu dieta. Ahora bien, si estás preocupado por las calorías, te alegrará saber que esta receta de lentejas con verduras es baja en calorías pero llena de sabor.
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes: lentejas, cebolla, zanahorias, pimientos, tomates, ajo, especias como comino y pimentón, y un poco de aceite de oliva. Primero, debes cocinar las lentejas en agua hasta que estén tiernas. Mientras tanto, en una sartén aparte, saltea la cebolla, las zanahorias, los pimientos y el ajo en el aceite de oliva. Luego, agrega los tomates y las especias, y cocina por unos minutos más. Finalmente, mezcla las verduras con las lentejas cocidas y deja que los sabores se fusionen.
Una porción de esta deliciosa receta de lentejas con verduras contiene aproximadamente 200 calorías. Además, es una excelente fuente de nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes. ¡Así que no dudes en disfrutar de esta sabrosa y saludable opción para tus comidas!
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