Arroz a la milanesa con jamón
Ingredientes
Preparación
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla, el ajo, la zanahoria, los pimientos y el tomate.
- Añadir el jamón y cocinar por unos minutos.
- Agregar el arroz y mezclar bien con los ingredientes.
- Agregar el pimentón dulce, el comino, la sal y la pimienta.
- Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego a bajo, tapar la olla y cocinar durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
- Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante unos minutos.
- Decorar con perejil picado antes de servir.
- ¡Disfrutar!