Salmonetes al Horno con Vino Blanco

Ingredientes

• 4 salmonetes frescos
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• 1 taza de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• Perejil fresco picado

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Lavar y secar los salmonetes.
3. Colocar los salmonetes en una bandeja para horno.
4. Exprimir el jugo de limón sobre los salmonetes.
5. Rociar los salmonetes con aceite de oliva.
6. Salpimentar al gusto los salmonetes.
7. Verter la taza de vino blanco en la bandeja alrededor de los salmonetes.
8. Pelar y picar los dientes de ajo.
9. Espolvorear los ajos picados sobre los salmonetes.
10. Espolvorear el perejil fresco picado sobre los salmonetes.
11. Cubrir la bandeja con papel de aluminio.
12. Hornear los salmonetes durante 20-25 minutos, o hasta que estén cocidos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
13. Retirar el papel de aluminio y hornear por 5 minutos más para dorar ligeramente los salmonetes.
14. Servir los salmonetes calientes acompañados de la salsa de vino blanco.