Ensalada de Aguacate con Gambas
Ingredientes
Preparación
- Pelar y deshuesar los aguacates maduros, cortar en trozos.
- Pelar las gambas frescas y retirar la cabeza y el intestino.
- Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños.
- Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad.
- Pelar y cortar la cebolla roja en rodajas finas.
- Pelar y cortar el pepino en rodajas finas.
- Exprimir el limón y reservar el jugo.
- En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocinar las gambas hasta que estén rosadas.
- En un tazón grande, mezclar los aguacates, las gambas, la lechuga, los tomates cherry, la cebolla roja y el pepino.
- Aliñar la ensalada con el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Servir la ensalada de aguacate con gambas y disfrutar.
Descubre los beneficios y nutrientes de la deliciosa ensalada de aguacate
El aguacate es una fruta muy versátil y deliciosa que se puede utilizar en una gran variedad de platos. Una de las formas más populares de disfrutarlo es en una ensalada. La ensalada de aguacate no solo es sabrosa, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para la salud.
Una de las principales ventajas de incorporar el aguacate a tu dieta es su alto contenido de grasas saludables. El aguacate es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que han demostrado tener efectos positivos en la salud del corazón.
Además, el aguacate es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener un sistema digestivo saludable. También es rico en vitaminas y minerales, como el potasio, el magnesio y las vitaminas E y C.
Otro beneficio importante del aguacate es su capacidad para aumentar la absorción de nutrientes de otros alimentos. Al agregar aguacate a tu ensalada, estás aumentando la cantidad de nutrientes que tu cuerpo puede absorber de los demás ingredientes.
No solo es saludable, sino que la ensalada de aguacate también es deliciosa. Puedes combinarlo con otros ingredientes frescos y nutritivos, como tomate, pepino, lechuga y vinagreta de limón. Es una opción perfecta para una comida ligera y satisfactoria.
Recetas Relacionadas:
