Tortitas de Calabaza a la Plancha

PorBeatriz Córdoba
Deliciosas y saludables, las tortitas de calabaza a la plancha son una opción perfecta para un desayuno o merienda nutritiva. Preparadas con ingredientes naturales y sin grasas adicionales, estas tortitas son una excelente fuente de fibra y vitaminas. Sorprende a tus seres queridos con esta receta fácil y deliciosa.

Ingredientes

Preparación

  1. Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños.
  2. Cocinar la calabaza al vapor hasta que esté tierna.
  3. Escurrir y triturar la calabaza hasta obtener un puré.
  4. En un recipiente, batir los huevos.
  5. Agregar el puré de calabaza a los huevos y mezclar bien.
  6. Agregar la harina, el polvo de hornear y la sal a la mezcla y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  7. Calentar una plancha o sartén antiadherente y engrasar con aceite.
  8. Con una cuchara, verter porciones de masa en la plancha caliente y extender ligeramente.
  9. Cocinar las tortitas a fuego medio-bajo hasta que estén doradas por ambos lados.
  10. Retirar las tortitas de la plancha y repetir el proceso con el resto de la masa.
  11. Servir las tortitas de calabaza calientes y disfrutar.
Tortitas de Calabaza a la Plancha

Descubre cuántas calorías contiene una deliciosa tortita de calabaza

Las tortitas de calabaza son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o como snack. Además de ser ricas en sabor, también son bajas en calorías, lo que las convierte en una elección ideal para aquellos que desean cuidar su figura.
Una tortita de calabaza de tamaño mediano contiene aproximadamente 120 calorías. Esto es significativamente menor que otras opciones de desayuno más calóricas, como los croissants o los panqueques tradicionales.
La calabaza es una hortaliza muy nutritiva, rica en fibra, vitamina A, vitamina C y antioxidantes. Además, tiene un bajo contenido de grasa y azúcar. Esto la convierte en un ingrediente perfecto para preparar tortitas saludables y deliciosas.
Si deseas reducir aún más las calorías de tus tortitas de calabaza, puedes optar por cocinarlas en una sartén antiadherente sin agregar aceite. También puedes sustituir parte de la harina de trigo por harina de avena o harina integral, lo cual aumentará el contenido de fibra y reducirá el índice glucémico.

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