Descubre cómo combinar el sabor ácido del limón con la suavidad del chocolate blanco en una deliciosa tarta.
Ingredientes
Preparación
- Triturar las galletas hasta obtener una textura fina.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta.
- Forrar el fondo de un molde desmontable con la masa de galletas y presionar bien.
- En un bol, mezclar la leche condensada con el zumo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- Agregar las yemas a la mezcla de leche condensada y limón y mezclar bien.
- En otro bol, batir las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes.
- Verter la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alisar la superficie.
- Llevar al horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que esté firme al tacto.
- Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
- Mientras tanto, derretir el chocolate blanco al baño maría o en el microondas.
- Batir la nata líquida hasta obtener una textura firme y agregar al chocolate blanco derretido.
- Verter la mezcla de chocolate blanco y nata sobre la tarta de limón ya fría.
- Extender de manera uniforme y decorar con ralladura de limón.
- Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
- Cortar en porciones y disfrutar de la deliciosa Tarta de Limón y Chocolate Blanco.