Tartar de Tonyina amb Alvocat

Ingredientes

• 250 gramos de atún fresco
• 1 aguacate maduro
• 1 cebolla pequeña
• 1 tomate maduro
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida
• Cilantro fresco (opcional)
• Salsa de soja (opcional)

Preparación

1. Cortar el atún fresco en pequeños dados.
2. Pelar y picar finamente la cebolla.
3. Picar el tomate en trozos pequeños.
4. Pelar y cortar el aguacate en dados.
5. En un bol, mezclar el atún, la cebolla, el tomate y el aguacate.
6. Exprimir el limón sobre la mezcla para agregar jugo fresco.
7. Agregar un chorrito de aceite de oliva.
8. Sazonar con sal y pimienta negra molida al gusto.
9. Mezclar bien todos los ingredientes para que se integren.
10. Opcionalmente, agregar cilantro fresco picado para darle un toque de sabor adicional.
11. Si se desea, agregar salsa de soja para darle un sabor más oriental.
12. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
13. Servir el tartar de atún con aguacate como entrada o plato principal.
14. ¡Disfrutar!