Tartar de Salmón con Tomate y Cebolla
Ingredientes
Preparación
- Cortar el salmón fresco en cubos pequeños.
- Picar el tomate grande en cubos pequeños.
- Picar la cebolla morada en trozos pequeños.
- Exprimir el limón para obtener su jugo.
- En un recipiente, mezclar el salmón, el tomate y la cebolla.
- Agregar el jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva.
- Salpimentar al gusto.
- Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
- Dejar reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
- Opcionalmente, agregar cilantro fresco picado antes de servir.
- Servir el tartar de salmón con tomate y cebolla frío y disfrutar.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el tartar de salmón en la nevera?
El tartar de salmón es un plato delicioso y saludable que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Pero, ¿cuánto tiempo se puede conservar en la nevera para asegurarnos de que se mantenga fresco y seguro para comer?
La respuesta depende de varios factores, como la frescura del salmón utilizado, la higiene durante la preparación y el almacenamiento adecuado. En general, se recomienda consumir el tartar de salmón dentro de las 24 horas posteriores a su preparación.
Es importante destacar que el tartar de salmón es un plato crudo, por lo que debe ser manipulado con precaución. Siempre asegúrese de utilizar salmón fresco de alta calidad y limpiarlo adecuadamente antes de prepararlo. Además, es fundamental mantenerlo refrigerado a una temperatura de 4°C o menos para evitar el crecimiento de bacterias.
Si desea conservar el tartar de salmón por más tiempo, puede congelarlo. Coloque el tartar en un recipiente hermético y guárdelo en el congelador. Se recomienda consumirlo dentro de los 3 meses posteriores a su congelación.
Recuerde siempre utilizar su sentido común y confiar en su instinto. Si nota cualquier cambio en el olor, textura o apariencia del tartar de salmón, es mejor desecharlo para evitar riesgos para la salud.
Descubre el aporte calórico del delicioso tartar de salmón
El tartar de salmón es un plato delicioso y saludable que ha ganado popularidad en los últimos años. Además de su exquisito sabor, es importante conocer su aporte calórico para poder incluirlo en nuestra dieta de forma equilibrada.
El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Sin embargo, también es importante tener en cuenta que el salmón es un pescado graso, por lo que su contenido calórico es mayor que otros pescados más magros.
En promedio, una porción de 100 gramos de tartar de salmón aporta alrededor de 200-250 calorías. Este valor puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales que se utilicen en la receta, como aceite de oliva, aguacate o mayonesa. Es recomendable optar por versiones más saludables, utilizando aceite de oliva extra virgen y reduciendo el uso de mayonesa.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, es importante tener en cuenta el tamaño de la porción. Una porción más pequeña, de alrededor de 50-75 gramos, puede reducir el aporte calórico a la mitad.
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