Tarta de Tres Chocolates sin Cuajada

La tarta de tres chocolates es un postre delicioso y muy popular, pero muchas recetas incluyen cuajada como ingrediente. Si quieres disfrutar de esta exquisita tarta sin cuajada, aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa. ¡No te la pierdas!

Ingredientes

Preparación

  1. Triturar las galletas hasta obtener una consistencia de migas finas.
  2. Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas trituradas.
  3. Forrar la base de un molde desmontable con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando bien para que quede compacta
  4. Hidratar las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos.
  5. Calentar la leche en un cazo y disolver en ella el azúcar.
  6. Añadir las hojas de gelatina hidratadas a la leche caliente y remover hasta que se disuelvan por completo.
  7. Trocear el chocolate negro y añadirlo a la leche caliente, removiendo hasta que se derrita y se forme una mezcla homogénea.
  8. Montar la mitad de la nata para montar y añadirla a la mezcla de chocolate negro, removiendo suavemente hasta integrar.
  9. Verter la mezcla de chocolate negro sobre la base de galleta en el molde y reservar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  10. Repetir los pasos 5 al 9 utilizando el chocolate con leche.
  11. Verter la mezcla de chocolate con leche sobre la capa de chocolate negro en el molde y reservar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  12. Repetir los pasos 5 al 9 utilizando el chocolate blanco.
  13. Verter la mezcla de chocolate blanco sobre la capa de chocolate con leche en el molde y reservar en la nevera durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente cuajada.
  14. Una vez la tarta esté cuajada, desmoldar con cuidado y decorar al gusto con fideos de chocolate, frutas u otros ingredientes.
  15. Servir fría y disfrutar.
Tarta de Tres Chocolates sin Cuajada

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