Tarta de queso vegana sin horno
Ingredientes
Preparación
- Triturar las galletas veganas hasta que queden en forma de migas finas.
- Mezclar las migas de galletas con la margarina vegana derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Forrar el fondo de un molde desmontable con la masa de galletas y presionar firmemente para que quede compacta
- En un procesador de alimentos, triturar el tofu firme hasta obtener una textura suave.
- Añadir el yogur de soja, la leche de soja, el azúcar moreno, la maicena, la esencia de vainilla y el zumo de limón al tofu triturado
- Verter la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alisar la superficie con una espátula.
- Refrigerar la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
- Una vez que la tarta esté firme, desmoldar con cuidado y decorar con mermelada vegana al gusto.
- Servir fría y disfrutar de esta deliciosa tarta de queso vegana sin horno.
Descubre los beneficios de la deliciosa tarta de queso
La tarta de queso es uno de los postres más populares y deliciosos que existen. No solo es un deleite para el paladar, sino que también tiene muchos beneficios para nuestra salud.
En primer lugar, la tarta de queso está hecha principalmente de queso, que es una excelente fuente de calcio. El calcio es esencial para fortalecer nuestros huesos y dientes, por lo que disfrutar de una porción de tarta de queso nos ayuda a mantener una estructura ósea fuerte.
Además, el queso también es rico en proteínas, lo que nos brinda energía y ayuda a reparar y construir tejidos en nuestro cuerpo. Esta proteína es especialmente beneficiosa para aquellos que realizan actividades físicas intensas o que buscan aumentar su masa muscular.
Otro beneficio de la tarta de queso es su contenido de vitamina B12. Esta vitamina es esencial para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos. Además, ayuda a prevenir la anemia y mejora nuestra salud cardiovascular.
Por último, pero no menos importante, la tarta de queso también puede ser una excelente fuente de antioxidantes. Estos compuestos nos protegen de los radicales libres, que pueden causar daño celular y contribuir al envejecimiento prematuro.
Alternativas de queso para veganos: sabores sin lácteos
Si eres vegano o intolerante a los lácteos, seguramente te preguntas cuál es la mejor alternativa de queso. Afortunadamente, existen diversas opciones deliciosas y sin lácteos que te permitirán disfrutar de sabores similares al queso tradicional.
Una de las alternativas más populares es el queso vegano elaborado a base de nueces o almendras. Estos quesos son cremosos, tienen un sabor intenso y se pueden utilizar en recetas como lasañas, pizzas o incluso en una tabla de quesos vegana.
Otra opción es el queso vegano elaborado a base de tofu. Este tipo de queso suele tener una textura más firme y se utiliza principalmente para untar en pan o para hacer salsas y aderezos.
También puedes encontrar quesos veganos a base de patatas, zanahorias o calabaza. Estos quesos tienen una textura suave y un sabor delicado, perfecto para añadir a tus platos favoritos.
Además, en el mercado existen opciones de queso vegano en láminas, rallado o incluso en formato de queso fresco. Estos productos son ideales para añadir a tus bocadillos, ensaladas o gratinados.
