Tarta de Melocotón y Queso Mascarpone
Descubre una deliciosa receta de tarta de melocotón con queso mascarpone, perfecta para disfrutar en verano. Su combinación de sabores dulces y cremosos te sorprenderá. ¡No te pierdas esta delicia!
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Estirar la masa quebrada y forrar un molde para tarta.
- Escurrir los melocotones en almíbar y cortarlos en rodajas.
- En un tazón grande, mezclar el queso mascarpone, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la harina hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla de queso mascarpone sobre la base de masa quebrada.
- Colocar las rodajas de melocotón sobre la mezcla de queso.
- Hornear la tarta durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
- Espolvorear con azúcar glas antes de servir.
- ¡Disfrutar de la deliciosa tarta de melocotón y queso mascarpone!
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