Tarta de Manzana Sin Mermelada de Albaricoque

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla fría
• 1 huevo
• 2-3 manzanas
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• Jugo de medio limón
• 1 cucharada de harina (para espolvorear la masa)
• Azúcar glas (opcional, para decorar)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal.
3. Agregar la mantequilla fría cortada en cubitos y mezclar con los dedos hasta obtener una mezcla arenosa.
4. Agregar el huevo y amasar hasta formar una masa homogénea.
5. Enharinar una superficie de trabajo y extender la masa con un rodillo hasta obtener un círculo de aproximadamente 30 cm de diámetro.
6. Colocar la masa en un molde para tarta previamente engrasado.
7. Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas y colocarlas sobre la masa en el molde, cubriendo toda la superficie.
8. Espolvorear las manzanas con el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y el jugo de limón.
9. Doblar los bordes de la masa hacia adentro, haciendo un borde decorativo.
10. Espolvorear la cucharada de harina sobre la masa y las manzanas.
11. Hornear la tarta durante 35-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
12. Sacar la tarta del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
13. Opcionalmente, espolvorear con azúcar glas antes de servir.
14. ¡Disfrutar de la deliciosa tarta de manzana!