Tarta de Limón Casera Sin Gelatina

Ingredientes

• 200 gramos de galletas tipo María
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 4 huevos
• 4 limones (jugo y ralladura)
• 400 gramos de leche condensada
• 200 gramos de nata para montar
• Azúcar glas para decorar

Preparación

1. Triturar las galletas tipo María hasta obtener una textura de migas finas.
2. Mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una masa compacta.
3. Forrar el fondo de un molde desmontable con la masa de galleta y presionar para que quede bien distribuida.
4. En un bol aparte, batir los huevos junto con el jugo y la ralladura de los limones.
5. Añadir la leche condensada a la mezcla de huevos y limón y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
6. Verter la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
7. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
8. Hornear la tarta durante 25-30 minutos o hasta que esté firme al tacto.
9. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
10. Refrigerar la tarta durante al menos 2 horas antes de desmoldar.
11. Montar la nata para montar hasta obtener una consistencia firme.
12. Decorar la tarta con la nata montada y espolvorear con azúcar glas.
13. Servir y disfrutar.