Tarta de Hojaldre y Frutas Thermomix

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• 2 manzanas
• 2 peras
• 1 melocotón
• 1 plátano
• 100 gramos de fresas
• 100 gramos de arándanos
• 100 gramos de frambuesas
• 100 gramos de moras
• 50 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 huevo (para pincelar la masa)
• Azúcar glas (opcional, para decorar)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Extiende la lámina de hojaldre sobre una bandeja para horno forrada con papel de hornear.
3. Pela las manzanas, las peras y el melocotón, y córtalos en rodajas finas.
4. Pela el plátano y córtalo en rodajas también.
5. Coloca las rodajas de frutas sobre la lámina de hojaldre, alternando los diferentes tipos de frutas y distribuyéndolas de manera uniforme.
6. Espolvorea el azúcar y la canela en polvo por encima de las frutas.
7. Dobla los bordes del hojaldre hacia adentro, formando un borde alrededor de las frutas.
8. Bate el huevo en un recipiente aparte y pincela la masa con el huevo batido.
9. Hornea la tarta durante unos 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
10. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
11. Opcionalmente, espolvorea azúcar glas por encima de la tarta antes de servir para decorar.