Salmón con salsa de naranja Thermomix

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 2 naranjas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• 200 ml de caldo de pescado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil picado para decorar

Preparación

1. Preparar los ingredientes: Pelar y cortar la cebolla en juliana, exprimir el jugo de las naranjas, picar los ajos y el perejil.
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos
3. Salpimentar los filetes de salmón y añadirlos a la sartén con la cebolla y los ajos
4. Retirar los filetes de salmón de la sartén y reservar.
5. En la misma sartén, agregar la mantequilla y el jugo de naranja
6. Agregar el caldo de pescado a la salsa y cocinar durante unos minutos más.
7. Colocar los filetes de salmón nuevamente en la sartén y cocinar durante unos minutos más hasta que estén cocidos por completo.
8. Servir el salmón con la salsa de naranja por encima y decorar con perejil picado.
9. ¡Disfrutar de tu deliciosa receta de salmón con salsa de naranja!