Revuelto de Espárragos con Gambas
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los espárragos en trozos pequeños.
- Pelar y picar finamente el diente de ajo y la cebolla.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir el ajo y la cebolla picados y cocinar hasta que estén dorados.
- Agregar los espárragos a la sartén y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Incorporar las gambas peladas a la sartén y cocinar hasta que estén rosadas y bien cocidas.
- En otro recipiente, batir los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Verter los huevos batidos sobre la mezcla de espárragos y gambas en la sartén.
- Cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando, hasta que los huevos estén cocidos pero aún jugosos.
- Retirar del fuego y servir caliente.
Descubre cuántas calorías aporta un delicioso revuelto de espárragos
El revuelto de espárragos es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Además de su exquisito sabor, es importante conocer cuántas calorías aporta este plato para mantener una alimentación equilibrada.
Los espárragos son una excelente fuente de fibra, vitaminas A, C, E y K, así como de minerales como el hierro y el calcio. Además, son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en un alimento ideal para incluir en cualquier dieta.
Un revuelto de espárragos preparado con 4 espárragos, 2 huevos, una pizca de sal y una cucharadita de aceite de oliva, aporta aproximadamente 150 calorías. Esto lo convierte en una opción ligera y nutritiva.
Es importante recordar que las calorías pueden variar según la forma de preparación y los ingredientes adicionales que se utilicen. Por ejemplo, si se añade queso o jamón a la receta, el contenido calórico aumentará.
Descubre todo lo que puedes hacer con el delicioso espárrago
El espárrago es un vegetal delicioso y versátil que se puede utilizar de muchas maneras en la cocina. Además de ser delicioso, es también una opción saludable y nutritiva para incluir en tu dieta.
Una de las formas más comunes de disfrutar del espárrago es cocinándolo a la parrilla o al horno. Puedes sazonarlo con aceite de oliva, sal y pimienta, y luego asarlo hasta que esté tierno y ligeramente dorado. Esta preparación resalta el sabor natural del espárrago y le da una textura crujiente.
Otra opción deliciosa es añadir el espárrago a ensaladas. Puedes cortarlo en trozos pequeños y mezclarlo con otros vegetales frescos, como tomate, pepino y lechuga. También puedes añadirle queso rallado y aderezo de tu elección para darle aún más sabor.
Si estás buscando una comida más sustanciosa, puedes utilizar el espárrago en platos principales. Por ejemplo, puedes hacer una tortilla de espárragos agregándolos a los huevos batidos antes de cocinarlos. También puedes añadir el espárrago a pasta o arroz para hacer una comida completa y deliciosa.
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