Descubre deliciosas recetas vegetarianas con berenjena y calabacín. Estos ingredientes son versátiles y saludables, perfectos para incorporar más vegetales a tu dieta. Prueba platos como lasaña de berenjena, calabacines rellenos o incluso hamburguesas vegetarianas. ¡Una manera deliciosa de disfrutar de la comida sin carne!
Ingredientes
Preparación
Precalienta el horno a 200°C.
Lava y corta la berenjena y el calabacín en rodajas.
Coloca las rodajas de berenjena y calabacín en una bandeja para horno.
Rocía con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto.
Mezcla bien para que los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
Espolvorea queso rallado por encima si lo deseas.
Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y doradas.
Retira del horno y sirve caliente.
Disfruta de tus berenjenas y calabacines asados como plato principal o como guarnición.
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