Recetas de la Abuela Gallega
Descubre las deliciosas recetas de la abuela gallega, llenas de tradición y sabor. Desde el pulpo a la gallega hasta la empanada de carne, estas recetas te transportarán a la cocina de antaño. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de platos caseros y auténticos que perduran en el tiempo.
Ingredientes
Preparación
- Lavar bien el pulpo y cortarlo en trozos.
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.
- Picar la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo picados
- Agregar el pulpo a la olla y cocinar a fuego medio-alto durante unos minutos, removiendo constantemente.
- Añadir las patatas a la olla y cubrir con agua
- Retirar la olla del fuego y escurrir el exceso de agua.
- Espolvorear pimentón dulce sobre el pulpo y las patatas.
- Verter un chorrito de aceite de oliva por encima y sazonar con sal al gusto.
- Espolvorear perejil picado por encima y servir caliente.
