Receta de Pasta con Salmón Ahumado

Ingredientes

• 250 gramos de pasta (preferiblemente espaguetis)
• 200 gramos de salmón ahumado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de crema de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (opcional)

Preparación

1. Cocinar la pasta según las indicaciones del paquete
2. En una sartén grande, calentar la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
3. Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo y añadirlos a la sartén
4. Cortar el salmón ahumado en trozos pequeños y añadirlos a la sartén
5. Verter la crema de leche en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se caliente y espese ligeramente.
6. Agregar la pasta cocida a la sartén y mezclar bien para que se impregne de la salsa.
7. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
8. Servir la pasta con salmón ahumado en platos individuales.
9. Opcionalmente, espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.