Quiche de Pollo y Puerros
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén con aceite de oliva, cocinar la pechuga de pollo cortada en trozos hasta que esté dorada
- En la misma sartén, añadir los puerros cortados en rodajas y cocinar hasta que estén tiernos.
- En un bol, batir los huevos y la nata líquida
- Extender la lámina de masa quebrada en un molde para tarta y pincharla con un tenedor.
- Colocar el pollo y los puerros sobre la masa.
- Verter la mezcla de huevos y nata sobre los ingredientes en el molde.
- Hornear durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la quiche esté dorada y firme al tacto.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Descubre el origen y significado del nombre de uno de los platos más deliciosos: el quiche
El quiche es un plato tradicional de la gastronomía francesa que se ha convertido en uno de los más populares y deliciosos en todo el mundo. Su origen se remonta a la región de la Lorena, al noreste de Francia, donde se cree que fue creado por los campesinos como una forma de aprovechar los ingredientes que tenían a mano.
El nombre quiche proviene del alemán kuchen, que significa pastel. En sus inicios, este plato se llamaba Küchen, pero con el tiempo, la pronunciación y la escritura evolucionaron hasta convertirse en quiche.
El quiche es una tarta salada que se elabora con una base de masa quebrada y se rellena con una mezcla de huevos, nata y diversos ingredientes como queso, verduras, carne o mariscos. Se hornea hasta que la masa esté dorada y el relleno cuaje.
Hoy en día, el quiche se ha convertido en una receta versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es ideal como entrante, plato principal o incluso como opción para un brunch. Su sabor delicioso y su textura cremosa lo convierten en una opción irresistible para los amantes de la buena comida.
Descubriendo el delicioso Quiche en Perú
Perú es conocido por su gastronomía rica y variada, y uno de los platos más deliciosos que puedes descubrir allí es el quiche. Aunque este plato tiene sus orígenes en la cocina francesa, ha sido adoptado y adaptado por los peruanos, creando una versión única y deliciosa.
El quiche peruano se caracteriza por su masa crujiente y su relleno sabroso. A diferencia de la receta clásica francesa, los peruanos suelen agregar ingredientes locales para darle un toque único. Por ejemplo, es común encontrar quiches rellenos de ají amarillo, un chile peruano picante y sabroso.
Además del ají amarillo, los peruanos también suelen agregar ingredientes como queso fresco, jamón, espinacas y cebolla a sus quiches. Esta combinación de sabores crea una explosión de sabores en cada bocado.
El quiche peruano se puede disfrutar en muchos restaurantes y cafeterías en todo el país. Es una opción popular para el desayuno o el almuerzo, y se sirve caliente o a temperatura ambiente. También es una excelente opción para llevar a un picnic o disfrutar en casa con la familia y amigos.
Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Perú, no puedes dejar de probar el delicioso quiche. Será una experiencia culinaria única y deliciosa que recordarás para siempre.
