Puré de berenjena y calabacín para bebé

El puré de berenjena y calabacín es una excelente opción para introducir nuevos sabores y texturas en la alimentación de tu bebé. Estos vegetales son ricos en vitaminas y minerales que contribuyen a su crecimiento y desarrollo. Prepararlo es muy sencillo, solo necesitas cocinar y triturar los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea. ¡Tu bebé disfrutará de una comida saludable y deliciosa!

Ingredientes

• 1 berenjena
• 1 calabacín
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pizca de sal (opcional)
• Agua (cantidad necesaria)

Preparación

1. Lavar y cortar la berenjena y el calabacín en trozos pequeños.
2. En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar los trozos de berenjena y calabacín a la olla y saltear durante unos minutos.
4. Añadir suficiente agua para cubrir los vegetales y llevar a hervir.
5. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que los vegetales estén tiernos y suaves.
6. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
7. Transferir los vegetales a una licuadora o procesador de alimentos.
8. Triturar hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
9. Si se desea, agregar una pizca de sal al puré.
10. Dejar enfriar por completo antes de servir.
11. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de tres días.