Preparación de Comidas Especiales

Ingredientes para preparar comidas especiales

• Pechuga de pollo
• Sal
• Pimienta
• Aceite
• Cebolla larga
• Cebolla
• Tomate
• Ajo
• Finas hierbas
• Salsa de tomate
• Leche de coco
• Cilantro

Cómo preparar comidas especiales

1. Prepara una pechuga de pollo grande quitándole la piel, la grasa y el hueso
2. En una sartén con un poco de aceite, fríe el pollo hasta que esté dorado, agregando sal y pimienta al gusto.
3. Pica finamente tres tallos de cebolla larga y reserva.
4. Voltea el pollo para que se dore de manera uniforme.
5. Pica muy finamente una cebolla de huevo y también reserva.
6. Corta tres o cuatro tomates en cubos y pica finamente tres dientes de ajo.
7. En la misma sartén donde freíste el pollo, prepara un sofrito con un chorro de aceite, añadiendo el ajo y la cebolla larga picados
8. Agrega los tomates picados, una cucharadita de finas hierbas, sal, una o dos cucharadas de salsa de tomate y mezcla bien
9. Añade el pollo reservado a la mezcla de tomate y verduras
10. Incorpora 250 ml de leche de coco y mezcla cuidadosamente.
11. Agrega un manojo de cilantro picado y deja reducir la mezcla.
12. Sirve caliente, acompañado de arroz, aguacate o una ensalada.
13. ¡Disfruta de este delicioso pollo enfocado preparado con ingredientes especiales!