Postres de Navidad con Thermomix
Ingredientes
Preparación
- En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la pizca de sal.
- Agregar la mantequilla fría y cortada en cubos pequeños.
- Con las manos o con ayuda de un tenedor, deshacer la mantequilla y mezclarla con la harina hasta obtener una textura arenosa.
- Añadir el huevo y la esencia de vainilla, y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Envolver la masa en papel film y dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Sobre una superficie enharinada, estirar la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 0,5 cm.
- Con moldes de diferentes formas, cortar las galletas y colocarlas en una bandeja para horno previamente forrada con papel encerado.
- Si se desea, decorar las galletas con las frutas confitadas.
- Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
- Si se desea, espolvorear con azúcar glas antes de servir.
Descubre las deliciosas tradiciones navideñas: los dulces que no pueden faltar
La Navidad es una época llena de tradiciones y una de las más deliciosas son los dulces típicos que no pueden faltar en esta celebración. Cada país y región tiene sus propias recetas y sabores únicos que hacen de esta temporada algo especial.
En España, el turrón es el dulce estrella de la Navidad. Este exquisito postre se elabora principalmente con almendras, miel, azúcar y clara de huevo. Hay diferentes variedades de turrón, como el blando, el duro y el de yema, cada uno con su textura y sabor característicos.
En México, no puede faltar el ponche navideño, una bebida caliente hecha a base de frutas como manzanas, tejocotes, guayabas y caña de azúcar, sazonada con piloncillo y especias como canela y clavo de olor. Es perfecto para combatir el frío y compartir en familia.
En Italia, el panettone es el protagonista. Este bizcocho de masa dulce contiene frutas confitadas y frutos secos, y se suele servir en rodajas acompañado de una taza de chocolate caliente.
Estos son solo algunos ejemplos de los dulces que forman parte de las tradiciones navideñas alrededor del mundo. Cada uno de ellos tiene su encanto y sabor únicos, pero todos comparten el objetivo de endulzar y alegrar estas fechas tan especiales. ¡Disfruta de estas delicias navideñas y compártelas con tus seres queridos!
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