Pasta con queso feta y tomates cherry

Ingredientes

• 250 gramos de pasta (preferiblemente corta)
• 200 gramos de queso feta
• 200 gramos de tomates cherry
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Albahaca fresca (opcional)

Preparación

1. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, cortar el queso feta en cubos pequeños.
3. Cortar los tomates cherry por la mitad.
4. Picar finamente los dientes de ajo.
5. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
6. Añadir los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
7. Agregar los tomates cherry a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén ligeramente blandos.
8. Agregar el queso feta a la sartén y cocinar hasta que se derrita ligeramente.
9. Escurrir la pasta y agregarla a la sartén con la mezcla de queso y tomates.
10. Mezclar bien para que la pasta se cubra completamente con la salsa de queso y tomates.
11. Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
12. Opcionalmente, agregar hojas de albahaca fresca picadas por encima para decorar y dar sabor.
13. Servir caliente y disfrutar.