Pasta con Burrata y Tomates
Ingredientes
Preparación
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, cortar los tomates cherry por la mitad y picar los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio
- Agregar sal y pimienta al gusto, y remover bien.
- Añadir la pasta cocida a la sartén con los tomates y los ajos
- Romper la burrata en trozos y colocarlos encima de la pasta.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo durante 2-3 minutos, o hasta que la burrata se derrita ligeramente.
- Opcionalmente, añadir hojas de albahaca fresca picada por encima y espolvorear con parmesano rallado.
- Servir caliente y disfrutar.
Descubre los secretos de la burrata: ingredientes y sabores irresistibles
La burrata es un delicioso queso italiano que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Su origen se remonta a la región de Puglia, en el sur de Italia, donde se produce de forma artesanal desde hace siglos.
La burrata está hecha principalmente de dos ingredientes: la mozzarella y la crema de leche. Su textura es suave y cremosa, con un exterior firme y un interior relleno de cremosa mozzarella y crema de leche. Es esta combinación única la que hace que la burrata sea tan especial y deliciosa.
La burrata se puede disfrutar de varias formas. Una de las formas más populares es servirla con tomates frescos y albahaca, aderezada con aceite de oliva y sal. Esta combinación de sabores es simplemente irresistible y resalta la frescura y la suavidad de la burrata.
Otra forma deliciosa de disfrutar la burrata es en ensaladas. Se puede combinar con rúcula, nueces, peras y un aderezo de vinagreta balsámica para crear una ensalada fresca y llena de sabor.
Recetas Relacionadas:
