Pasta amb trompetes de la mort

Ingredientes

• 250 gramos de pasta (preferiblemente spaghetti o linguini)
• 200 gramos de trompetas de la muerte (setas)
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar (opcional)

Preparación

1. Cocinar la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
3. Picar finamente los dientes de ajo y la cebolla y añadirlos a la sartén
4. Lavar las trompetas de la muerte y cortarlas en trozos medianos.
5. Añadir las trompetas de la muerte a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernas y doradas.
6. Verter el vino blanco en la sartén y dejar que hierva durante unos minutos para que se evapore el alcohol.
7. Agregar el caldo de verduras y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos para que los sabores se mezclen.
8. Añadir la pasta cocida a la sartén y mezclar bien para que se impregne de la salsa.
9. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
10. Cocinar durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté bien caliente.
11. Servir la pasta con trompetas de la muerte en platos individuales y espolvorear con perejil picado si se desea.
12. Disfrutar de esta deliciosa receta de pasta con trompetas de la muerte.