Mousse de Chocolate con Aguacate
Ingredientes
Preparación
- Pelar y deshuesar los aguacates.
- En un recipiente apto para microondas, derretir el chocolate negro.
- Agregar los aguacates pelados y sin hueso al recipiente con el chocolate derretido.
- Añadir el cacao en polvo, el azúcar (opcional), la esencia de vainilla, la leche y la pizca de sal.
- Utilizando una batidora de mano o un procesador de alimentos, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Si se desea, agregar la crema batida o la crema de coco y mezclar nuevamente hasta incorporar.
- Verter la mezcla en recipientes individuales o en un molde grande y refrigerar durante al menos 2 horas, o hasta que la mousse esté firme.
- Servir frío y disfrutar.