Mermelada de Higos con Miel
Descubre cómo hacer una deliciosa mermelada de higos con miel casera.
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta los higos en trozos pequeños.
- En una olla grande, coloca los higos junto con el azúcar, el jugo y la ralladura de limón, la miel y la rama de canela (si lo deseas).
- Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que los higos se ablanden y el azúcar se disuelva por completo.
- Reduce el fuego a medio-bajo y continúa cocinando la mezcla, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 1 hora o hasta que la mermelada adquiera una consistencia espesa.
- Retira la rama de canela, si la utilizaste.
- Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados y sella herméticamente.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego almacena en el refrigerador.
- Disfruta de tu deliciosa mermelada de higos con miel en pan, tostadas o como prefieras.
