Lasaña de Salmón y Brócoli

Ingredientes

• 250 gramos de salmón fresco
• 1 brócoli grande
• 200 gramos de pasta para lasaña
• 500 ml de salsa bechamel
• 200 gramos de queso mozzarella rallado
• 50 gramos de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para engrasar el molde

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Cocina la pasta para lasaña según las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto, corta el salmón fresco en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
4. En una sartén con aceite de oliva, cocina el salmón hasta que esté dorado por ambos lados
5. Lava y corta el brócoli en floretes pequeños.
6. En una olla con agua hirviendo y sal, cocina el brócoli hasta que esté tierno.
7. Engrasa un molde para lasaña con aceite de oliva.
8. Coloca una capa de pasta en el fondo del molde.
9. Agrega una capa de salmón dorado sobre la pasta.
10. Añade una capa de brócoli cocido sobre el salmón.
11. Vierte un poco de salsa bechamel sobre el brócoli.
12. Espolvorea una capa de queso mozzarella rallado sobre la salsa bechamel.
13. Repite los pasos del 8 al 12 hasta terminar con todos los ingredientes.
14. Espolvorea queso parmesano rallado sobre la última capa de queso mozzarella.
15. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
16. Retira el papel de aluminio y hornea por 10 minutos más o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
17. Deja enfriar un poco antes de servir.
18. ¡Disfruta tu deliciosa lasaña de salmón y brócoli!