Helado de Chocolate Casero Saludable

Ingredientes

• 2 plátanos maduros congelados
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharada de miel o sirope de agave
• 1/2 taza de leche de almendras o cualquier otra leche vegetal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 1 pizca de sal

Preparación

1. En una licuadora o procesador de alimentos, agregar los plátanos congelados, el cacao en polvo, la miel o sirope de agave, la leche de almendras, la esencia de vainilla (opcional) y la pizca de sal.
2. Licuar o procesar los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Verificar el sabor y agregar más miel o cacao en polvo si se desea.
4. Transferir la mezcla a un recipiente apto para congelar.
5. Cubrir el recipiente con papel film o tapa hermética y llevar al congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelado.
6. Pasado el tiempo de congelación, retirar el recipiente del congelador y dejar reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil servir.
7. Servir el helado de chocolate casero saludable en cuencos o conos y disfrutar.