La gelatina de tomate con queso de cabra es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en verano. La combinación de sabores dulces y salados crea un contraste perfecto que sorprenderá a tus invitados. Además, su presentación en forma de gelatina le da un toque elegante y sofisticado a cualquier mesa. ¡No dudes en probar esta original receta!
Ingredientes
Preparación
Lavar y cortar los tomates en trozos pequeños.
En una olla, mezclar los tomates con el agua y llevar a fuego medio.
Cocinar durante 10 minutos o hasta que los tomates estén blandos.
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
Licuar los tomates hasta obtener una consistencia suave.
En una taza aparte, disolver el sobre de gelatina sin sabor en un poco de agua fría.
Agregar la gelatina disuelta a la mezcla de tomate y mezclar bien.
Condimentar con sal y pimienta al gusto.
Verter la mezcla en moldes individuales o en un molde grande.
Refrigerar por al menos 2 horas o hasta que la gelatina esté firme.
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