Gambas al Ajillo con Brandy en Sartén
Ingredientes
Preparación
- Pelar y picar los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añadir los ajos picados a la sartén y cocinar hasta que estén dorados.
- Si se desea un toque picante, agregar la guindilla entera a la sartén.
- Añadir las gambas frescas a la sartén y saltear durante unos minutos hasta que estén rosadas y cocidas.
- Retirar la guindilla de la sartén.
- Añadir el brandy a la sartén y cocinar durante unos minutos para que se evapore el alcohol.
- Sazonar con sal al gusto.
- Servir las gambas al ajillo en un plato y espolvorear perejil fresco picado por encima como decoración.
- ¡Disfrutar de las gambas al ajillo con brandy recién hechas!