Galletas de Yogur sin Mantequilla

Las galletas de yogur sin mantequilla son una opción más saludable y deliciosa para disfrutar como snack. Con ingredientes simples como harina, yogur, azúcar y huevos, se obtiene una textura suave y un sabor ligero. Además, al no llevar mantequilla, son ideales para personas con intolerancia a la lactosa o que prefieren reducir el consumo de grasas. ¡Anímate a probar esta receta fácil y saludable!

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 1 huevo
• 150 gramos de azúcar
• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ralladura de limón (opcional)
• Azúcar glas (para decorar, opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar el yogur natural, el huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agregar la harina, la levadura en polvo y la esencia de vainilla
4. Agregar la ralladura de limón (opcional) y mezclar nuevamente.
5. En una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear, hacer pequeñas bolitas con la masa y colocarlas separadas entre sí.
6. Aplastar ligeramente cada bolita con un tenedor.
7. Hornear las galletas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
8. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.
9. Opcionalmente, espolvorear con azúcar glas para decorar.
10. ¡Disfrutar de las deliciosas galletas de yogur sin mantequilla!

Galletas de Yogur sin Mantequilla

Ideas deliciosas para acompañar tu yogur natural

Si eres fanático del yogur natural y estás buscando formas creativas de acompañarlo, estás en el lugar correcto. Aquí te presento algunas ideas deliciosas para elevar tu experiencia con este versátil y saludable alimento.

Una opción clásica pero siempre deliciosa es agregar frutas frescas a tu yogur. Las fresas, los arándanos y los plátanos son excelentes opciones, ya que le aportan un toque de dulzura y una textura jugosa. Puedes cortar las frutas en rodajas o en trozos pequeños para mezclarlas con el yogur.

Otra alternativa es añadirle un toque de crujiente con frutos secos. Las almendras, nueces o avellanas son perfectas para darle un contraste interesante a la suavidad del yogur. Puedes tostarlos ligeramente antes de añadirlos, para realzar su sabor.

Si quieres un sabor más intenso, prueba agregar un poco de miel o jarabe de maple a tu yogur. Estos endulzantes naturales le darán un toque dulce extra y combinarán a la perfección con la acidez del yogur.

Por último, si eres amante de los sabores exóticos, puedes experimentar con especias como la canela, el jengibre o el cardamomo. Estas especias le darán un giro interesante al yogur y te transportarán a tierras lejanas.